BITACORA II - Un día en la vida de

Para comenzar a comprender, enfocar y desarrollar la solución a la pregunta planteada en la entrada anterior, es necesario conocer a los principales actores esta problemática siendo estos los campesinos  que se encargan de todo el proceso de tratamiento de productos agrícolas, los transportadores encargados del desplazamiento y los vendedores enfocados en la compra y venta de dichos productos. Por consiguiente se requirió asistir a un día en la vida de estos productores, conocer sus ámbitos, horarios, costumbres, formas de laborar y demás acciones desarrolladas día a día por los mismos desde que amanece hasta el atardecer.

Se notaron ciertas particularidades y enseñanzas que se tienen como seria el empezar las labores antes del amanecer para evitar la insolación de los trabajadores, tener en cuenta los horarios de transporte únicos que se tienen por día, el alcance del producto transportado, la forma en como se empaca y se carga, la venta de los productos y la organización atractiva para el consumidor. De esta manera se tiene una estructura simple en la que todos sus actores se encuentran conectados entre si.

       

También es claro que se presentan varias asunciones en cada uno de los campos de enfoque que tiene este manejo de productos desde la producción hasta la comercialización. Al pasar un día en la vida de los principales actores, se denoto que en la mayoría de casos dichas asunciones que se tienen sobre esta temática son afirmativas.  

 

En conclusión se debe tener en cuenta toda la trayectoria que se presenta en el tratamiento de productos agrícolas para tener un mejor entendimiento sobre la  situación que afrontan en el día a día los principales actores.